焦麦芽的食用方法
发布于 2023-07-28 5016次浏览
1.焦麦芽山楂饮
材料：焦麦芽10克,山楂3克
做法：
①先将山楂切片与焦麦芽分别炒焦。取炒焦麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。
2.炒焦麦芽汁
原料：焦麦芽、神曲、山楂各10克
做法：
①把这三味药加100毫升水，煎15分钟后;
②倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。
焦麦芽的食用方法
3.山药焦麦芽水
原料：山药、莲子各15克，焦麦芽、茯苓各5克，白砂糖15克
做法：将上述各料一同研粉，然后用开水冲服即可。
4.焦麦芽山楂蛋羹
原料：鸡蛋2个,麦芽15克,山楂20克,山药15克,淀粉适量.
做法：将焦麦芽、山楂、山药洗净,放药锅内,加清水适量,煮1小时左右,去药渣,取汤用;鸡蛋去壳搅拌均匀,淀粉用水调成糊状;将药汤煮沸,加人鸡蛋液及淀粉糊,边下边搅拌,加适量食盐调味。
