桂皮的食用方法
发布于 2023-08-02 3732次浏览
1.红烧排骨
①准备猪小排500克，干辣椒、桂皮、小茴香、八角、花椒、大蒜、生姜、大葱、食用油、食盐、老抽、生抽、鸡粉、白糖各适量
②将排骨放入冷水锅加料酒、葱结煮滚后捞出;冷锅冷油放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，加入排骨翻炒;
③加入料酒、生抽、老抽、糖，加水没过食材，加小茴香、桂皮、八角，盖盖大火煮开转小火1小时;加盐，鸡粉，最后大火收汁即可。
桂皮的食用方法2.自制五香粉
①准备八角20克、花椒20克、桂皮10克、小茴香10克、丁香6克
②分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨;
③使用超细研磨功能磨成细粉;磨好的每种材料都有过筛;筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛;过筛后的粉充分拌均匀即可。
3.桂皮的食用禁忌
